Valmistus
1. Sekoita jauhot, sooda ja suola keskenään. Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi. Painele raastetta kuivaksi talouspaperilla ja sekoita raaste jauhojen joukkoon. Lisää perunamuusi ja piimä ja sekoita taikina tasaiseksi.
2. Paista ohukaispannulla keskilämmöllä voissa tai öljyssä pieniä lettusia, noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
3. Tarjoa boxtyt lisukkeiden kera.