Valmistus
- Valmista ensin chimichurri. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi, hienonna lehtipersilja, kesäsipuli ja chili. Sekoita kaikki chimichurrin ainekset keskenään.
- Leikkaa makkarat pituussuunnassa puoliksi ja grillaa kuumiksi.
- Leikkaa kirsikkatomaatit siivuiksi.
- Leikkaa patongit kolmeen osaan ja halkaise. Voitele majoneesilla ja lusikoi patonkien sisään reippaalla kädellä chimichurria. Lisää grillatut makkarat ja viimeistele kirsikkatomaattisiivuilla.