Valmistus
- Avaa rapurenkaan paketti ja ota dippikippo renkaan keskeltä. Anna rapujen sulaa huoneenlämmössä (tai laita ne jääkaappiin kannen kanssa, jos tarjoilet herkun myöhemmin).
- Lisää majoneesi, chilidippi, ranskankerma ja ketsuppi kulhoon. Raasta joukkoon valkosipulin kynsi ja lisää myös paprikajauhe ja Worcestershire-kastike. Sekoita.
- Hienonna kylmäsavulohi ja laita 2/3 osaa siitä dippiin, säästä loput koristeluun. Hienonna dippiin vielä tilliä ja ruohosipulia, sekoita.
- Ennen tarjoilua lusikoi dippi lasimaljaan. Lisää päälle loput kylmäsavulohet ja viimeistele ripottelemalla dipin päälle paprikajauhetta. Lisää ravut maljan reunoille ja tarjoa.
Vinkki! Katkarapucocktail-maljojen kanssa sopii esimerkiksi Deluxe-oliivit, paahdetut leipätikut ja vihannestikut sekä Freshona-cocktailkurkut.