Valmistus
- Vaahdota sokeri ja huoneenlämpöinen voi.
- Vatkaa joukkoon rikottu kananmuna.
- Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää seos muutamassa erässä taikinaan.
- Jaa taikina kolmeen osaan. Vatkaa 1/3 taikinan sekaan pähkinä-suklaaseos ja 2 rkl maissitärkkelystä ja toiseen 1/3 taikinaa 2 rkl kaakaojauhetta ja viimeiseen 1/3 osaan hienonnettu valkosuklaa.
- Leivo kaikista kolmesta taikinasta samanpituiset pötköt. Nosta pötköt päällekkäin ja kierrä niitä molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin, kunnes niistä muodostuu spiraali. Kääri kelmuun ja nosta viileään vähintään tunniksi.
- Leikkaa kierretty pötkö 2 cm:n viipaleiksi. spiraaliksi ja paina palat kämmenellä tasaiseksi
- Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia, niin että pinta saa juuri ja juuri vähän väriä.