Valmistus
1. Tee ensin salsa: Leikkaa avokadon hedelmäliha ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna korianteri. Laita salsa-ainekset kulhoon ja sekoita hyvin.
2. Halkaise avokadot ja kaavi niiden hedelmälihat kulhoon tai blenderin astiaan. Paloittele joukkoon kurkku. Lisää kulhoon myös jogurtti, limetin mehu ja mausteet.
3. Soseuta keitto sileäksi ja ohenna kylmällä vedellä. Tarjoile heti salsan kanssa.