Valmistus
Varaa tekeytymiseen 1 vuorokausi.
1. Kuori porkkanat ja sipuli. Leikkaa kasvikset suupalan kokoisiksi paloiksi. Siirrä ne kuumuutta kestävään kannelliseen astiaan.
2. Kuori ja viipaloi inkivääri. Kiehauta liemen ainekset kattilassa. Kaada liemi kuumana kasviksien joukkoon.
3. Marinoi kasviksia jääkaapissa vuorokausi.