Valmistus
- Kuori punajuuret, porkkanat ja perunat ja leikkaa ne reiluiksi suupaloiksi. Keitä juureksia noin 15 minuuttia, jotta ne kypsyvät. Valuta ja anna jäähtyä.
- Kuori sipuli ja leikkaa se renkaiksi. Pese omena, poista siemenkota ja leikkaa omena siivuiksi. Laita juurekset, sipulit ja omenat päällekkäin isoon lasipurkkiin.
- Laita väkiviinaetikka, sokeri, vesi ja mausteet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes sokeri sulaa. Kaada seos kuumana lasipurkkiin. Anna jäähtyä.
- Anna lasimestarin rosollin maustua jääkaapissa vähintään vuorokausi ennen tarjoilua.