Valmistus
- Poista pestyistä päärynöistä siemenkodat. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
- Kumoa ne kattilaan, kaada päälle omenamehu ja tiputa mukaan rosmariininoksat.
- Kun seos on päässyt kiehumisen vauhtiin, lisää hillosokeri ja keitä reilut 10 minuuttia.
- Poista rosmariinit.
- Lusikoi hilloke kauniiseen purkkiin ja tarjoa juustojen lisäkkeenä.
Vinkki: Päärynähilloke maistuu erityisesti homejuustojen seurassa.