Valmistus
- Liuota hiiva 42-asteiseen veteen. Sekoita joukkoon suola ja sokeri.
- Mittaa kulhoon 2 dl vehnäjauhoja ja sekoita tasaiseksi puuhaarukalla.
- Lisää loput jauhot vähitellen käsin vaivaten niin, että taikina irtoaa käsistä. Lisää lopuksi öljy.
- Kohota 15 minuuttia.
- Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja kauli se levyksi.
- Voitele levy pestokastikkeella ja ripottele pinnalle pinjansiemenet sekä grana padano -juusto.
- Kääri taikina rullalle ja leikkaa viipaleiksi.
- Nosta viipaleet muffinivuokiin leikkuupinta ylöspäin ja paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia.