Valmistus
- Sulata rasva.
- Sekoita jauhot, sokeri, rusinat, leivinjauhe, kardemumma ja suola kulhossa.
- Lisää kuiviin aineisiin rasva, kananmuna ja maito. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Jaa taikina kahden lusikan avulla voideltuun muffinipeltiin tai muffinivuokiin.
- Ripota pikapullien pinnalle mantelilastuja ja raesokeria.
- Paista pikapullia 200-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet paistopintaa ja vaikuttavat kypsiltä.
- Anna pikapullien jäähtyä hetki ja tarjoa heti. Pikapullat ovat parhaimmillaan juuri paistettuina.