Valmistus
1. Viipaloi kurkku ja retiisit. Höylää fenkoli mahdollisimman ohuiksi siivuiksi. Hienonna tarvittava määrä tilliä. Siirrä kaikki ainekset kannelliseen astiaan ja hölskytä sekaisin. Anna maustua 15 minuuttia.
2. Soseuta tai murskaa herneet. Sekoita kermaviili herneiden joukkoon, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lämmitä pitaleipiä 200-asteisessa uunissa 3-4 minuuttia tai täydellä teholla mikrossa noin puoli minuuttia. Voit lämmittää pitaleivät myös leivänpaahtimessa.
4. Täytä leivät paloitellulla lohella, salaatinlehdillä, hölskytetyllä salaatilla ja hernekermaviilillä.