Valmistus
1. Levitä viinirypäleet leivinpaperin päälle uunipellille ja valuta päälle 1 rkl oliiviöljyä. Mausta suolalla. Paahda viinirypäleitä 220 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
2. Revi salaatti tarjoiluvadille ja sekoita joukkoon babypinaatti.
3. Paloittele brie ja rouhi saksanpähkinät. Levitä salaatin päälle.
4. Levitä paahdetut viinirypäleet salaatin pinnalle.
5. Mausta salaatti lopulla oliiviöljyllä, balsamicolla, suolalla ja mustapippurilla.
6. Tarjoile salaatin kanssa leipää.