Valmistus
- Ota voitaikinalevyt ajoissa sulamaan.
- Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.
- Valmista täyte. Purista makkaramassa kuoresta kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet, lisää makkaran joukkoon. Sekoita joukkoon myös minttuhyytelö, 1 kananmuna ja korppujauho. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kauli voitaikinalevyjä hieman leveämmiksi. Jaa täyte levyille pituussuunnassa makkaran muotoon. Kääräise levy rullalle ja asettele leivinpaperille uunipellille saumapuoli alaspäin. Tee pintaan muutama viilto.
- Voitele pötköt kananmunalla ja halutessasi ripottele päälle kuivattua minttua.
- Paista sausage rollseja 30 minuuttia. Jos ne meinaavat tummua liikaa, laske lämpötila 200 asteeseen. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
- Tarjoile sausage rollsien kera minttuhyytelöä.