Valmistus
1. Poista lehtikaalista kovat lehtiruodit ja revi lehdet paloiksi leivinpaperin päälle uunipellille. Kuutioi leipä ja siirrä uunipellille. Laita myös kirsikkatomaatit omaksi osiokseen pellille.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita valkosipuli ja suola öljyyn.
3. Kaada öljy ainesten päälle uunipellille ja sekoittele nostellen aineksiin.
4. Paahda aineksia 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
5. Siirrä paahdetut ainekset tarjoiluastiaan tai annoslautasille. Revi päälle mozzarellaa ja basilikanlehtiä ja rouhi mustapippuria. Valuta halutessasi vielä loraus oliiviöljyä kastikkeeksi.