Valmistus
- Laita fetajuusto pienehkön uunivuoan keskelle. Asettele ympärille kirsikkatomaatteja ja oliiveja.
- Sekoita oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja oregano keskenään. Valuta mausteöljy fetalle ja tomaateille.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes juusto ja tomaatit ovat pehmenneet. Voit kypsennyksen loppuvaiheessa, noin parin minuutin ajaksi, laittaa uunin grillivastukset päälle, jolloin ainekset ruskistuvat hieman.
- Koristele dippi basilikanlehdillä ja tarjoa vaalean leivän kera. Pehmeää juustoa voi ottaa tarjoiluastiasta suoraa patonkiviipaleella tai ottimena voi käyttää lusikkaa.
Uunifetadippi on uunifetapastan simppelimpi serkku. Feta paahtuu uunissa levittyvän pehmeäksi ja sen makukin loiventuu. Tämä on täydellinen naposteltava esimerkiksi illanistujaisiin tai leffakatsomoon!